Se o filho fez uma bolachas deliciosas mas muito calóricas, eu decidi fazer uns biscoitos mais leves e para equilibrar a balança cá de casa ;)
A verdade é que decidi fazer uma bebida de aveia para o meu pequeno almoço e por isso aproveitei os resíduos da aveia coada para estes biscoitos. A ideia partiu de um live especial Cook It, lançado no facebook da Bimby Portugal. Depois foi só dar alguma imaginação à coisa, utilizando os ingredientes disponíveis em casa.
Leves, saborosos e para comer sem culpa!
Ingredientes:- resíduos da bebida de aveia (se não fizer a bebida antes, substitua estes resíduos por 80g de flocos de aveia + 2 ou 3 alperces secos + 2 ou 3 tâmaras sem caroço e triture um pouco primeiro)
- 50g flocos de aveia
- 50g banana
- 30g pepitas de cacau cru
- 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
Preparação:- Pré-aqueça o forno a 180º e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes e misture 8 seg / vel 4.
- Distribua com uma colher de sopa ou sobremesa montinhos do preparado pelo tabuleiro e leve ao forno a cozer cerca de 15 minutos.
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