Cake Pops Minnie

E estes foram os cake pops para a festa da Minnie Diana. Digam lá se não ficaram um mimo :D Ficaram simples para se sentir o sabor do bolo de chocolate mas poderia aplicar-se uma ou mais coberturas.

E à conta destes cake pops já adicionei à minha lista de futuras compras uma base para cake pops.

Ingredientes para a massa de Bolo:

• 50g margarina
• 120g açúcar
• 2 ovos
• 60g leite
• 150g farinha
• 1 colher café de fermento em pó para bolos
• 1 colher sopa de chocolate em pó

Preparação do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Deite no copo da Bimby a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite e programe 1 min / vel 6.
3. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg / vel 3.
4. Junte o chocolate em pó e envolva mais 15 seg / vel 3.
5. Deite o preparado numa forma untada e polvilhada e leve ao forno cerca de 2 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.

Ingredientes para Formar e Decorar os Cake Pops:

• 100g natas
• 100g chocolate de leite + 25g + 50g
• 28 pauzinhos para cake pops
• pasta de açúcar vermelha q.b.
• 25g chocolate branco
• 56 bolachinhas mini Oreo

Formar e Decorar os Cake Pops:

1. Desfaça o bolo para uma taça grande e reserve.
2. Leve um tachinho a lume brando com 100g de chocolate de leite e as natas. Mexa sempre até o chocolate derreter por completo e obter um creme de chocolate homogéneo.
3. Deite este creme de chocolate sobre o bolo desfeito reservado e mexa bem de forma a obter uma massa consistente homogénea.
4. Forme bolinhas e distribua-as por um tabuleiro forrado com papel vegetal, a mim deu para 28 cake pops.
5. Derreta um pouquinho de chocolate de culinária (cerca de 25g) , pode ser mesmo no microondas para ser mais rápido. Passe a ponta de cada pauzinho e espete numa bolinha. Repita o processo para todas as bolinhas. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
6. Forme os lacinhos vermelhos com a pasta de açúcar.
7. Derreta o chocolate branco no microondas e com um pincel faça pintas nos laços. Reserve.
8. Derreta o restante chocolate de leite (50g) no microondas, verificando de 30 em 30 segundos.
9. Aplique duas bolachinhas mini Oreo para fazerem as orelhas da Minnie com o chocolate derretido e no meio das orelhas aplique um dos lacinhos de pasta de açúcar vermelha .
10. Faça o mesmo com os restantes cake pops e leve ao frigorífico pelo menos uma hora para que solidifique por completo.

Cabeças Cake Pops

A semana passada houve venda de bolos na escola dos meus filhos para angariação de fundos para a compra de um desfibrilador para a escola. As mães podiam ajudar com a dádiva de bolos, preferencialmente caseiros. Os filhos ajudavam comprando delícias que lhes piscassem o olho. E todos os pais foram convidados a comprar bolinhos, com direito a um chá ou um café. Para uma causa ligada a uma escola achei que seria engraçado fazer uns cake pops em forma de caras de meninos e meninas. Já publiquei uma vez uns cake pops um pouco mais simples na decoração, mas o fundamental é sempre o mesmo: um bolo qualquer de base, um creme para juntar ao bolo desfeito de forma a obter uma massa mais consistente, palitos, chocolate e decoração a gosto. Desta vez usei palitos salgados para se poder comer o cake pop na íntegra e para não haver perigo na escola com os palitos. Fica a sugestão:

Ingredientes para a massa de Bolo:

• 100g margarina
• 250g açúcar
• 4 ovos
• 120g leite
• 300g farinha
• 1 c. chá de fermento em pó para bolos
• 2 c. sopa de chocolate em pó

Ingredientes para Acabamento:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de palitos salgados tipo pretzel
• 150g chocolate branco para culinária
• 150g chocolate preto para culinária
• 6 c. sopa de leite
• gomas esparguete q.b.
• confetis variados q.b.
• côco ralado

Preparação do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Deite no copo da Bimby a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite e programe 1 min / vel 6.
3. Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg / vel 3.
4. Junte o chocolate em pó e envolva mais 15 seg / vel 3.
5. Deite o preparado numa forma untada e polvilhada e leve ao forno cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer e desenforme.

Acabamento:

1. Desfaça o bolo para uma taça grande.
2. Junte o leite condensado e mexa bem de forma a obter uma massa consistente homogénea.
3. Forme bolinhas e distribua-as por um tabuleiro forrrado com papel vegetal, a mim deu para 48 cake pops.
4. Derreta um pouquinho de chocolate preto (uns 4 quadrados) , pode ser mesmo no microondas para ser mais rápido. Passe a ponta de cada palito e espete numa bolinha. Repita o processo para todas as bolinhas. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
5. Derreta um dos chocolate em banho maria com 3 colheres de sopa de leite num tachinho ao lume, sempre a mexer.
6. Com a ajuda de uma colher cubra cada um dos cake pops aplique a decoração desejada (gomas, confetis, côco ralado, amêndoa, etc) e coloque dentro de um copo a secar. Repita o processo até terminar o chocolate.
7. Faça o mesmo com o outro chocolate e decoração a gosto até decorar todos os cake pops. Leve ao frigorífico pelo menos uma hora para que o chocolate volte a solidificar por completo.

Divirtam-se e sejam criativos :)