Sorvete de Melão e Melancia

E se apetece um geladinho super leve, super fresco e super saudável, assim seja. Venha de lá o gelado, neste caso sorvete porque se trata apenas de fruta e claras para espessar um bocadinho. Sem açúcar nem natas para mostrar aos filhos que é possível comer fruta e saber tão bem como se fosse uma guloseima acabada de comprar, neste caso muito mais saudável.

Ingredientes:

• 300g melancia previamente congelada aos cubos
• 2 + 2 claras de ovo
• 300g melão previamente congelado aos cubos

Preparação:

1. Coloque no copo da Bimby a melancia e dê 2 ou 3 toques de turbo.
2. Junte 2 claras e coloque a Bimby em funcionamento em velocidade 9. Vá dando algumas mexidelas com a espátula, pelo bocal da Bimby, até que o sorvete esteja todo homogéneo, sem nenhum pedaço de melancia ainda por triturar.
3. Repita o processo dos passos 1 e 2 com o melão e as outras 2 claras.

Smoothie de Melancia

Chega o verão e todos nós nos começamos a preocupar mais com o nosso corpo, porque na hora de despir a roupa e ficar na praia a mostrar a barriguinha todos gostam de fazer boa figura.

Este smoothie serve muito bem para quem está a ter mais cuidado com a alimentação. Mas na verdade para mim é muito mais que isso... É o facto de estar uns dias sozinha sem filhos e sem marido que me levam a ter tempo para dedicar a mim mesma. Tempo para pensar em algo saboroso, tempo para fazer algo apenas e só para mim, sem ter de me preocupar com refeições do dia-a-dia para quatro, tempo para apreciar um smoothie bem fresquinho e bem saboroso.

Com 3 ingredientes apenas, o smoothie para o meu pequeno almoço ficou perfeito. Calhou mesmo bem, para dar energia para o início de um dia de trabalho.

Ingredientes:

• 200g melancia sem casca e sem sementes
• 20g flocos de aveia
• 200g leite de côco

Preparação:

1. Coloque a melancia cortada aos cubos no copo da liquidificadora.
2. Junte os flocos de aveia e o leite de côco. Leve a triturar na liquidificadora durante 15 segundos. Sirva de imediato.