Bolo "Party Chocolate"

Outra festa de aniversário! Agora sim, há que apreoveitar todos os momentos para celebrar e estar com os amigos. Assim saiu este bolinho para a nossa querida Joana comemorar os seus 9 aninhos com os amigos mais próximos. O tema foi deixado em aberto, pois a Joana está a ficar crescidinha e já não liga a bonecos como a mana dela. Então decidi fazer assim algo virado para os doces que as crianças e jovens tanto gostam: gelados, pipocas e muito chocolate ;) :D

Mais uma vez um bolo de chocolate com recheio de chocolate, tal como o bolo da mana dela mas com metade das doses do recheio. Depois uma coberturade ganache de chocolate levando 200ml de natas e 200g de chocolate de culinária ao lume sempre a mexer até ficar homogéneo, deixar arrefecer e cobrir todo o bolo.

Depois foi só decorar o bolo a gosto. Usei os canudos de bolacha, fingers de chocolate e uma fita para a lateral to bolo. Fiz 1/3 da receita de mousse de chocolate e reservei. Para o efeito do gelado usei um pouco do bolo que cortei do topo para o alisar, desfiz e misturei com um pouco da mousse para formar a bola, coloquei dentro do cone e por cima do bolo. Deitei a restante mousse a dar a ideia do gelado a derreter-se. Por fim decorei com pipocas doces e confetis estrelinha.

Bolo de Bolacha Maria

Para o Dia da Criança decidi juntar 3 dos ingredientes mais apreciados pelas crianças: bolacha Maria, chocolate e pipocas. Um tripla para dar cor, alegria e muito sabor às crianças cá de casa.

Ficou o máximo! O bolo não fica muito grande mas como era só para nós os 4 foi o ideal, para não se comer muito bolo. Fca muito fofinho e sabe mesmo a bolacha Maria. Que bom!

Ingredientes para o Bolo:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 120g açúcar
• 4 ovos
• 90g óleo
• 1 iogurte natural
• 1 colher de chá de fermento para bolos

Preparação do Bolo (Bimby):

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Deite a bolacha Maria no copo da Bimby e pulverize 20 seg / vel 7. Retire e reserve.
3. Deite o açúcar no copo da Bimby e pulverize 10 seg / vel 9.
4. Junte os ovos e bata 10 seg / vel 4.
5. Adicione o óleo, o iogurte, o fermento, e a bolacha em pó reservada. Bata 20 seg / vel 6.
6. Deite o preparado numa forma de silicone ou numa forma untada e polvilhada.
7. Leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos, verificando com um palito se já está cozido. Se utilizar forma de silicone deixe arrefecer dentro da forma e depois desenforme, se nao desenforme logo que saia do forno e deixe arrefecer depois.

Decoração do Bolo:

1. Derreta um pouco de chocolate a seu gosto (eu usei 100g de chocolate de leite) numa tigela no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo e verificando de cada vez se já está derretido. Deite em riscas por cima do bolo.
2. Disponha pipocas a gosto (da receita de Pipocas Coloridas) no buraco e em volta do bolo.

Pipocas Coloridas

Fiz muitas vezes pipocas doces quando era criança, primeiro com a ajuda da minha mãe e depois comecei a fazer sozinha. Mas assim coloridas, só as comia quando ia a feiras ou festas populares, como por exemplo na altura dos santos.

Cá em casa fazemos muitas vezes pipocas simples, polvilhamos depois com um bocadinho de sal. Então quando há um filme para preencher uma tarde em família, é certo que há pipocas.

Hoje, dia da criança, achei que este seria um miminho extra para os filhotes e não só :) A ideia destas pipocas é utilizá-las como decoração de um bolo mas poderia ser para as comer assim. E mais logo há bolo!!!

 

Ingredientes:

• 3 colheres de açúcar
• 1 gota de corante alimentar amarelo
• 1 gota de corante alimentar verde
• 1 gota de corante alimentar azul
• 3 colheres de sopa de óleo girassol
• 3 colheres de sopa de milho para pipocas

Preparação (Tradicional):

1. Misture numa tacinha 1 colher de sopa de açúcar com o corante vermelho e reserve.
2. Noutra tacinha misture outra colher de sopa de açúcar com o corante verde e reserve.
3. Noutra tacinha misture outra colher de sopa de açúcar com o corante azul e reserve.
4. Deite num tacho 2 colheres de sopa de óleo e um dos açúcares com corante.
5. Leve a lume forte com a tampa. Passado 1 minuto vai começar a ouvir os milhos a rebentarem dentro do tacho. Reduza para lume brando mas não abra o tacho, senão as pipocas saltam todas para fora. Desligue quando deixar de ouvir as pipocas a saltarem.
6. Retire para uma taça.
7. Repita o processo com cada um dos outros açúcares com corante (pode ainda usar outras cores ao seu gosto).
8. Misture no fim as pipocas das várias cores (o meu verde não ficou verde) e sirva.