Parece que o verão veio dar uma espreitadela à Irlanda! Que dia maravilhoso que esteve hoje... Hoje à tarde, depois de um dia de trabalho apetecia-me mesmo mesmo um geladinho. Pensava eu que tinha todos os ingredientes para um gelado de morango, afinal só tinha os morangos e o açúcar. Mas tinha algo mais, tinha algo para fazer um bem mais saudável leve e igualmente saboroso gelado de morango. Com muito menos calorias, foi perfeito para aproveitar uma claras que tinham sobrado de um leite creme e que estavam congeladas em couvette já há um tempinho.
Ingredientes:- 100g açúcar
- 6 claras congeladas
- 300g morangos congelados
- copinhos de bolacha
- bolinhas de chocolate para decorar
Preparação:
- Deite o açúcar no copo da Bimby e polvilhe 15 seg / vel 9.
- Adicione as claras e dê 3 toques de turbo.
- Adicione os morangos e programe 2 min / vel 9, mexendo de vez em quando com a espátula pelo bocal da tampa, para ajudar a triturar todos os morangos e as claras. Verifique que o gelado já se encontra todo uniforme, sem nenhum pedacinho ainda congelado. Se necessário coloque em velocidade 9 até uniformizar o gelado.
- Distribua o gelado pelos copinhos de bolacha e decore com as bolinhas de chocolate.
E que venham mais dias de primavera como este :)
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