Iogurte de Côco

Iogurtes, iogurtes e mais iogurtes... desta vez de côco. São simples, cremosos, docinhos e muito saborosos. Comi um hoje pela manhã e o marido outro, à tarde toca de aviar mais um e só não comi outro à noite porque a iogurteira só faz 7 de cada vez e amanhã de manhã somos 4 a comer... lá se vão os iogurtes!

Ingredientes:

• 1L leite
• 50g açúcar
• 50g côco ralado seco
• 50g leite em pó
• 1 iogurte natural (eu usei 200g de um copo iogurte de 500g)

Preparação:

1. Coloque o copo da Bimby o leite, o açúcar, o côco, o leite em pó e envolva 20 seg / vel 4.
2. Adicione o iogurte e programe 4 min / 50º / vel 4.
3. Distribua o preparado pelos copinhos de vidro e leve a iogurteira cerca de 12 horas.
4. Retire da iogurteira, deixe arrefecer cerca de 5 a 10 minutos, feche os copinhos e leve ao frigorífico.

Nota: Se não gosta de sentir as tirinhas de côco pode começar por pulverizar o côco cerca de 10 seg / vel 9 antes de todo o processo descrito anteriormente.