Parei numa montra de uma frutaria e fiquei a olhar para os marmelos. Vai daí decidi comprar três marmelos mas que não seriam para marmelada. Um decidi cozê-lo, os outros dois serão para assar. Pode sempre cozer-se mais do que um, aumentando apenas um pouco dos restantes ingredientes. Ficou delicioso! E acho que os marmelos assados também vão ficar, depois conto-vos como foi.
Ingredientes:
- 400ml água
- 1 marmelo
- 1 cálice de licor beirão
- 1 pau de canela
- 1 colher de sobremesa de açúcar amarelo
Preparação:
- Leve a água a ferver num tachinho.
- Lave e descasque o marmelo. Corte-o ao meio e deite dentro do tacho com a água a ferver.
- Junte o licor Beirão, o pau de canela e o açúcar. Tape o tacho e deixe cozer durante 20 minutos em lume médio.
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