Esparregado

O que fazer para o jantar? O frango que tinha sobrado do dia anterior era pouco e a sopa ainda estava a fazer. Então aproveitei os recursos e na panela da sopa coloquei uma farinheira a cozer. Enquanto isso, a Bimby preparou um belo de um esparregado... Mnham mnham!

Ingredientes:

• 400 g espinafres frescos
• 500 g água
• sal q.b.
• 3 dentes de alho
• 30 g azeite
• 50 g farinha
• 200 g leite

Preparação:

1. Coloque no copo da Bimby os espinafres, a água, o sal e programe 8 min / 100º / vel 1. Escorra-os bem e reserve.
2. Coloque no copo os alhos, o azeite e pique 4 seg / vel 5.
3. De seguida programe 5 min / varoma / vel 2.
4. Adicione os espinafres e programe 5 min / 100º / vel 2.
5. Adicione a farinha, o leite e programe 20 seg / vel 7.
6. Programe mais 7 min / 100º / vel 2.
7. Bata alguns segundos na vel 5 para homogeneizar o esparregado até à consistência desejada.