Crumble de Marmelo

Já foi a vez da maçã e do ananás, agora é a vez do marmelo. Tal como disse anteriormente, temos que os aproveitar enquanto os há, depois só no Outono do ano que vem é que voltamos a comer marmelos.

Para quem gosta de marmelo assado ou cozido, este é ainda melhor. Muito bom mesmo! E claro com bastante canela e açúcar amarelo, não havia forma de não gostar de algo tão docinho :)

Ingredientes:

• 4 marmelos (800g já sem casca e sem caroço)
• 2 colheres de sopa de canela
• 60g + 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 100g farinha
• 60g manteiga à temperatura ambiente

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Lave os marmelos, descasque, retire os caroços e parta aos cubos para um tabuleiro de pirex.
   
3. Espalhe por cima a canela, as colheres de açúcar e envolva.
4. Leve ao forno durante 20 minutos.
5. Deite numa taça à parte a farinha, as 60g de açúcar, a manteiga e misture com as mãos. Retire o pirex com os marmelos do forno, espalhe com as maos a mistura para o crumble em grânulos por cima do marmelo sem calcar.
6. Leve de novo ao forno por mais 20 minutos. Sirva a acompanhar com gelado de baunilha.