Gelado de Iogurte com Calda de Frutos Vermelhos

O que acham de um geladinho para o Verão que acabou de chegar?
E se for um geladinho um pouco mais saudável, com iogurte caseiro em vez das natas, doce caseiro a partir de frutos vermelhos congelados e muito pouco açúcar... sabe refrescante e deliciosamente bem! ;)

Ingredientes:

• 200g mistura de frutos vermelhos congelados
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 600g iogurte natural previamente congelado em cubos

Preparação:

1. Deite os frutos vermelhos num tachinho e adicione metade do açúcar. Leve a lume forte durante 5 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau. Desligue, passe com uma varinha mágica e reserve esta calda num frasco e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir o gelado.
2. Deite o iogurte congelado e o restante açúcar no copo da Bimby e coloque a Bimby em funcionamento em vel 9. Vá dando umas voltas com a espátula pelo bucal da Bimby para ajudar a soltar algum bocado que fique preso e a triturar e envolver melhor.
3. Ao fim de 2 minutos verifique que o gelado já está todo homogéneo, sem nenhum pedaço de iogurte, senão volte a colocar na vel 9 por mais um tempo até conseguir o resultado.
4. Sirva o gelado regado com um pouco da calda de frutos vermelhos reservada.