Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate para o Pai

Que delícia de bolo! Bem que o pai merecia pois eu nao pude estar com ele no dia de aniversário. Então uma semana depois, foi a altura de eu o compensar e fazer-lhe este bolinho, simples mas delicioso. Um bolo que fica fofo e ao mesmo tempo húmido. Um bolo que mesmo simples, sem a cobertura, é algo de maravilhoso. A cobertura foi porque para festejar um aniversário, mesmo sendo apenas entre pais e filha, tinha de ter algo mais :) E ficou perfeito!!! O pai adorou, isso é que importa.

Ingredientes para o Bolo:

• 5 ovos
• 300g cenoura
• 200g açúcar
• 100g óleo girassol
• 300g farinha Branca de Neve
• 30g chocolate em pó
• 1 c.chá de fermento em pó

Ingredientes para a Cobertura:

• 200g chocolate de culinária
• 200ml natas

Preparação do Bolo (Bimby):

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe uma forma de buraco.
2. Coloque no copo da Bimby a cenoura cortada aos bocados e rale 10 seg / vel 7.
3. Baixe o que ficou nas paredes do copo e repita mais 5 seg / vel 7. Reserve.
4. Coloque agora no copo limpo a borboleta e adicione os ovos, o açúcar e o óleo e programe 5 min / 37° / vel 3,5.
5. Adicione a cenoura ralada reservada e programe 10 seg / vel 3.
6. Junte a farinha e o fermento e programar 10 seg / vel 3.
7. Retire a borboleta e deite metade da massa na forma.
8. Volte a colocar a borboleta no copo da Bimby e adicione o chocolate em pó. Programe 10 seg / vel 3.
   
9. Deite a massa com chocolate em cima da outra já na forma e com um garfo ou colher dê algumas voltas para fazer o efeito mármore.
10. Leve ao forno  cerca de 40 min, verificando a cozedura fazendo o teste do palito.

Preparação do Bolo (Tradicional):

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe uma forma de buraco.
2. Rale a cenoura fininha com um ralador e reserve.
3. Coloque numa taça os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem com uma batedeira durante 4 minutos.
4. Adicione a cenoura ralada reservada e bata apenas uns seguntos para misturar tudo.
5. Junte a farinha e o fermento e envolva.
6. Deite metade da massa na forma.
7. Adicione à restante massa o chocolate em pó e envolva.
8. Deite a massa com chocolate em cima da outra já na forma e com um garfo ou colher dê algumas voltas para fazer o efeito mármore.
9. Leve ao forno  cerca de 40 min, verificando a cozedura fazendo o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer um pouco antes de aplicar a cobertura.

Preparação da Cobertura (Tradicional):

1. Leve o chocolate e as natas num tachinho a lume brando, sempre a mexer até que o chocolate derreta por completo e obtenha um creme homogéneo.
2. Cubra o bolo com o creme. (Eu apenas o completei com a palavra Pai utlizando Corn Flakes esmagados)