Gelado de Pinacolada

Para refrescar num dia de 39º nada como uma belo de um gelado caseiro. E que delícia que este ficou!!
Foram utilizadas poucas quantidades porque os seus únicos devoradores foram apenas eu e os meus filhotes.

Ingredientes:

50 g açúcar
250 g leite de côco congelado em cubos
300 g ananás aos bocados congelado (ou polpa de ananás congelada em cubos)

Preparação:

1. Coloque o açúcar no copo da Bimby e pulverize 10 seg / vel 9.
2. Junte o leite de côco, o ananás e programe 2 min / vel 9, envolvendo de vez em quando com a espátula. Sirva de imediato.