Biscoitos de Cerelac e Cranberries

Adoro cerelac e é tão bom recordar a infância com a papa melhor do mundo!!! E já tinha pensado que talvez umas bolachinhas de Cerelac não ficassem nada mal... E que tal juntar uns cranberries?

A receita dá para cerca de 32 biscoitos.

Ingredientes:

200g Cerelac
150 g farinha
100 g açúcar
150 g manteiga sem sal
1 ovo
1 c. chá bicabornato de soda
70 g cranberries

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Insira todos os ingredientes, excepto os cranberries, no copo da Bimby e programe 45 seg / vel 6.
3. Adicione os cranberries e programe 30 seg / vel4 / inversa.
4. Molde as bolachas, distribua num tabuleiro forrado a papel vegetal e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.

Ficarm deliciosos, eu e o coração metade tivémos de nos conter para não desaparecer logo com eles e deixar alguns para os filhos provarem no dia seguinte :)


Biscoitos com cranberries acompanham bem um chá de Blueberries numa noite bem fria em Dublin.... berries, berries berries... que eu aprecio muito!

Hummm... e que cheirinho a a Cerelac que ficou cá em casa!