Cá estou eu com novos iogurtes :) Adoro iogurtes caseiros! Desta vez experimentei um preparado em pó da Condi para fazer iogurtes, ou seja, uma carteirinha que substitui o iogurte natural e que basta juntar a 1L de leite para obter os iogurtes. Que simplicidade, é óptimo para quando queremos fazer iogurtes e não temos 1 iogurte natural para usar.
Fiz então os iogurtes naturais e depois um doce de ananás para lhes dar um gostinho fresco e doce :) Ficaram maravilhosos! A sério, todos adorámos!!!
Ingredientes:- 1L leite meio gordo
- 1 saqueta de preparado em pó para iogurte Condi
- 200g ananás + q.b. para partir aos bocadinhos
- 30g açúcar
Preparação (Tradicional):- Coloque o leite e o preparado em pó para iogurtes numa taça e bata com uma varinha mágica.
- Distribua por frascos de iogurte e leve a fermentar numa iogurteira cerca de 10 a 12 horas. Depois leve ao frigorífico.
- Para o doce de ananás, coloque as 200g de ananás partido aos bocadinhos num tachinho, juntamente com o açúcar. Leve a lume forte durante 8 minutos, mexendo com frequência com uma colhre de pau.
- Passe bem o doce de ananás com uma varinha mágica e deixe arrefecer. Despois de arrefecido distribua pelos frasquinhos de iogurte e deite por cima uns pedacinhos de ananás fresco. Feche de novo os frascos e leve ao frigorífico até à hora de servir.
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