Esta carne é mesmo muito macia e tenrinha! Comprei a pensar fazer assado no churrasco mas depois decidi fazer de forma diferente. Adorámos, os miúdos fartaram-se de pedir para fazer mais vezes. Um almocinho de domingo muito bom!
Ingredientes:
- 1kg bochechas de porco
- 5 dentes de alho
- sal grosso q.b.
- 250ml vinho branco
- 1 colher de sobremesa de chilli em pó
- 1 colher de sobremesa de pimentão doce
- 2 folhas de louro partidas aos bocados
Preparação:
- Tempere as bochechas de porco num pirex, 2 horas antes de irem para o forno, com os restantes ingredientes.
- Pré-aqueça o forno a 200º.
- Leve ao forno a assar durante 45 minutos, virando a carne ao fim de 30 minutos.
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