A passgem de ano foi em casa de uns amigos de longa data, amigos do coracao. Ora se eles ofereceram a casa, a comida, a bebida, as passas, o champanhe, a companhia... eu, no mínimo, tinha de levar uma sobremesa :) E tinha de ser algo de chocolate para agradar o dono da casa ;) E assim saiu este pudim, mesmo muito docinho.
Ingredientes:
- 6 gemas de ovo
- 100g manteiga + q.b. para untar a forma
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 medida (lata do leite condensado) de leite normal
Preparação(Tradicional):
- Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de buraco.
- Deite todos os ingredientes numa taça e bata muito bem com a batedeira.
- Deite na forma e leve a cozer em banho-maria (a forma dentro de um tabuleiro com água) no forno pelo menos 1 hora. Verifique a cozedura com um palito (No meu caso foi 1 hora porque a forma era grande e por isso o pudim ficou baixinho, se for uma forma mais pequena para que o pudim fique mais alto deve aumentar o tempo de cozedura).
- Guarde no frigorífico até a hora de servir. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.
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