Bolo de Chocolate com Creme Oreo

O David fez 8 anos e como única exigência para o bolo foi que tivesse bolachas Oreo :) Como sei que ele gosta de carros, mais especificamente Porshes decidi fazer um bolo mais ou menos simples, com Oreos claro, e um carro que se parecesse minimamente com um Porshe. Mas para completar a decoração teria de adicionar algo mais. Assim lavei e limpei muito bem com álcool um boneco de Lego que o meu filho tinha repetido para simbolizar o David, fiz uma camisola para ele e o cenário do bolo passou a ser o resultado da corrida do campeão David, número 8!

Ingredientes para o Bolo:

• 375g açúcar
• 225g Óleo
• 225g leite
• 6 ovos
• 185g de chocolate em pó (eu usei Nesquick)
• 300g farinha
• 1,5 c. chá de fermento para bolos

Preparação do Bolo (Bimby):

1. Pré-aqueça o forno a 170º. Unte uma forma rectangular.
2. Junte todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto a farinha e o fermento. Programe 4 min / 37º / vel 3.
3. Junte a farinha e o fermento e programe 10 seg / vel 4.
4. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos.
5. Verifique a cozedura com um palito, depois de cozido retire, desenforme e deixe arrefecer.

Ingredientes para o Creme Oreo:

• 16 bolachas Oreo
• 400ml natas frescas
• 1 lata de leite condensado
• 1 folha de gelatina
• 50ml de aguá

Preparação do Creme Oreo (Tradicional):

1. Deite as bolachas Oreo num saco e esmague grosseiramente pressionando com as mãos ou com a juda de um rolo da massa. Reserve.
2. Bata as natas com uma batedeira até ficarem firmes e com cuidado para não se tornarem em manteiga.
3. Vá adicionando o leite condensado aos poucos e envolvendo com as natas.
4. Junte as bolachas esmagadas e envolva.
5. Coloque a folha de gelatina numa tacinha e junte a água a ferver. Mexa bem até dissolver por completo.
6. Vá juntando ao creme devagarinho e sempre a envolver. Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas para ganhar consistência antes de rechear o bolo.

Ingredientes para a Decoração:

• 24 bolachas Oreo
• 22 bolachas Oreo mini
• pastas de açúcar das cores desejadas (eu usei preto, branco, azul e vermelho)
• decorações variadas a gosto (eu usei: pauzinhos de espetada e papel para a meta, pasta de açúcar para o pódio, garrafa de champanhe e a taça do primeiro lugar, boneco Lego com camisola e boné em pasta de açúcar)

Decoração do Bolo:

1. Corte  bolo a meio na horizontal e recheie com metade do creme Oreo.
2. Coloque a outra metade de cima sobre o recheio e aplique em volta da base do bolo metades de bolacha Oreo com um pouco do creme Oreo por trás para colarem ao bolo (depende do tamanho da forma, no meu caso usei 13 bolachas em volta da base do bolo).
3. Cubra o bolo com o restante creme Oreo.
4. Faça a estrada com pastas de açúcar e aplique no topo do bolo na diagonal. Delimite a estrada com metades de bolacha Oreo mini.
5. Esmague grosseiramente as restantes bolachas Oreo e espalhe pelo restante creme Oreo no topo do bolo.
6. Forme o carro e outros elementos com pastas de açúcar das cores desejadas (eu formei o carro, a taça, a garrafa de champanhe, o pódio, a camisola e boné dos boneco no dia anterior para secarem e endurecerem).
7. Decore o bolo a gosto, colocando o carro na estrada, a meta e/ou outros elementos.