Quiche do Mar com Ovo cozido e Polme para Fritar

Arriscar nem sempre resulta bem. Neste caso uma mistura improvável até correu bem.

Não tinha natas em casa para a quiche e como queria pôr ovos cozidos achei que com ainda mais ovos batidos seriam ovos a mais. Lembrei-me que tinha algo muito simples e económico, restava saber qual seria o resultado. Fica um pouco mais seca do que com as natas e ovos mas, porque a mistura Frita Fácil já vem temperada, o sabor final até ficou muito agradável. Ainda pensei em juntar uns camarões mas como a quiche era para o meu almoco e do marido pensei que era melhor não arriscar, senão teria de ser eu a comê-la sozinha.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 120g delícias do mar
• *Ingredientes para a massa da quiche*
• 160g de preparado Frita Facil Espiga
• 180g água
• 180g atum já escorrido
• azeitonas q.b.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Leve os ovos a cozer num tachinho enquanto prepara a massa para a base da quiche.
3. Coloque as delícias do mar numa taça com um pouco de água a demolhar, caso estejam congeladas.
4. *Preparação da massa da quiche*
5. Distribua sobre a base o atum, as delícias do mar partidas aos bocados e os ovos partidos aos quartos.
6. Prepare numa taça o polme Frita Facil, mexendo muito bem o preparado com a água.
7. Deite sobre a quiche o polme e distribua algumas azeitonas.
8. Leve ao forno por 20 minutos, aumente para 200°C ao fim deste tempo e deixe por mais 5 minutos.