Bolo Mármore com Recheio de Limão e Cobertura de Chocolate

Este foi o bolinho que os filhotes tiveram direito para comemorar os seus 5 aninhos com os aminguinhos do infantário. Para a massa usei um dos preparados da Branca de Neve para facilitar um bocadinho, uma vez que ainda me esperava outra fornada para o bolo para cantar os Parabéns em casa.

Ingredientes para o Bolo:

1 preparado Branca de Neve para Bolo Mármore

4 ovos

1 copo de leite

50 g margarina

Ingredientes para o Recheio de Limão:

sumo de 2 limões

2 ovos

120 g açúcar

50 g margarina

1 c. sopa de maizena

raspas de 1 limão (opcional)

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:

200 g chocolate para culinária

50 g margarina

massapão q.b. para a decoração

Preparação:

1. Prepare o bolo mármore conforme indicado na embalagem. Bata muito bem todos os ingredientes durante 5 a 10 minutos.
2. Deite numa forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno a 180º cerca de 35 minutos.
3. Retire e deixe arrefecer.
4. Entretanto prepare o recheio. Deite todos os ingredientes na Bimby e  programe 20 seg / vel 4.
5. Programe 5 min / 80º / vel 3. Guarde numa caixa e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora.
6. Corte o bolo a meio e recheie com o creme de limão.
7. Prepare a cobertura. Derreta 150 g do chocolate com a margarina e cubra o bolo.
8. Leve ao frigorífico e prepare a decoração. Estenda o massapão e corte em formas a seu gosto.
9. Complete a decoração com o restante chocolate derretido.

Parabéns a você

Nesta data querida

Muita feclicidades

Muitos anos de vida

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